ŞEKER LOKUMU

Lokum tarifi-lokum nasıl yapılır


Herzaman satın aldığınız lokumları evinizde kolaylıkla yapabilirsiniz.
Bunun için ihtiyacınız olan malzemeler:
1 su bardağı şekeri ( 200 ml ) ve aynı bardakla 1/2 su bardağı suyu tencereye koyup ateşe alalım.
iyice kaynayıp yoğunlaşınca içine yarım nohut büyüklüğünde limon tuzu ekleyip karıştıralım.
ayrı bir yerde 2 yemek kaşığı tepeleme buğday nişastasını 1/2 bardak su içinde eritelim
1/2 çay kaşığı krem tartarı ve içine istediğiniz renk gıda boyası azcık ve varsa sevdiğiniz bir aroma muz veya çilek gibi azcıkta ondan ekleyip nişastamızı karıştıralım...
sonra kaynayan şerbetten 2 kaşık alıp nişastamızı ılıklaştıralım...
sonra yavaş yavaş nişastamızı şerbete ekleyip koyulaşana dek pişirelim.
küçük bir kalıbın içine hindistan cevizi serpip karışımı üzerine dökelim...
üzerine tekrar hindistan cevizi serpip buzdolabında 1 gece iyice donuncaya dek bekletelim...(krem tartarı aktarlarda bulabilirsiniz)
Afiyet bal şeker olsun



Kaynak : ozlemlehanimlargunu.blogcu.com

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !